萃饮科技是云南昆明的冷萃冻干加工服务工厂，咖啡粉系列覆盖冷萃冻干与速溶双形态，采用客户来料委托加工/含原料代加工双模式。咖啡类打样 7-10 天出样、1800 元一口价，打样通过转入量产可在首批货款中抵扣；成品使用通用包材 5000 颗/条起订，按公斤粉委托加工从「200 公斤以内」档起接。自 2020 年以来累计 200+ 笔加工合作记录，服务 90+ 品牌方与企业客户。[01]
咖啡粉系列能承接哪些品种方向？
以下是可直接从打样起步的品种方向。字典之外的风味需求可在询盘时说明，按项目评估承接。
| 品种方向 | 交付形态 | 说明 |
|---|---|---|
| 经典美式 | 冻干粉 / 速溶 | 黑咖基础方向 |
| 冷萃咖啡冻干粉 | 冻干粉 | 低温萃取后冻干，工艺参数按项目确认 |
| 风味咖啡方向 | 冻干粉 | 含黑咖基底与果味调味等风味方向，具体风味按项目沟通 |
| 咖啡三合一 | 速溶固体饮料方向 | 配方与辅料按项目确认 |
| 美式咖啡液 | 浓缩液（瓶装/桶装） | 适配门店出杯与即饮场景 |
| 咖啡果皮茶 | 粉 / 茶方向 | 咖啡副产物风味方向 |
| 耶加雪菲 | 按项目确认 | 产地、豆种与等级以来料或采购项目确认为准 |
需要说明的是，耶加雪菲等指定产地方向我们按项目承接：原料可由客户自供，也可按项目代购，相关产地与等级信息一律以实际项目确认为准。美式咖啡液属于浓缩液交付形态，门店场景的用法可参考连锁门店方案。确定了方向就可以以咖啡粉系列方向申请打样。
[02]冷萃冻干和速溶两种形态有什么区别？
两种形态的差异在工艺特征与适配场景，不涉及孰优孰劣。同一个项目可以两种形态各打一版样品做对比。
| 维度 | 冷萃冻干形态 | 速溶形态 |
|---|---|---|
| 工艺特征 | 低温萃取＋超低温冻干，参数按项目确认 | 常规速溶干燥工艺，冲溶效率优先 |
| 风味取向 | 风味层次与香气表现导向，以实测杯测为准 | 口味标准化、成本可控 |
| 适配场景 | 零售 SKU、精品线、礼盒 | 大批量、价格敏感、办公与门店场景 |
| 常见包装 | 条装 0.6-2g、颗装、杯装 | 条装、袋装、kg 级铝箔大袋 |
拿不准选哪种时，可以在询盘时描述目标售价带与销售渠道，我们按应用场景推荐形态与包装组合。
[03]「客户来料委托加工」和「含原料代加工」怎么选？
客户来料委托加工（业内亦称「来料加工」）：您自供熟豆，工厂只收加工费；加工费按一次性来料量分四档阶梯计价（从 200 公斤以内档起），来料量越大、单位加工费越低。咖啡打样与量产均不含烘焙环节，需提供烘焙好的熟豆。
含原料代加工：由萃饮科技代购咖啡原料，报价含原料成本；包装设计、开模、包材印制等 OEM 一站式服务费用按个案讨论。两种模式的费用构成、原料责任与验收标准对照，详见代加工双模式。
[04]咖啡打样多少钱？起订量怎么算？
| 打样项目 | 咖啡类口径 |
|---|---|
| 打样周期 | 7-10 天 |
| 打样费 | 1800 元/次（一口价） |
| 费用抵扣 | 打样通过转入量产，可在首批货款中抵扣 |
| 所需原料 | 约 25 公斤熟豆（不含烘焙） |
| 打样包含 | 萃取＋冻干＋基础检测 |
| 合作形态 | 起订口径 |
|---|---|
| 成品·通用包材（现有杯/条包） | 5000 颗/条起 |
| 成品·定制杯装 | 3 万颗起 |
| 成品·定制条包 | 16 万条起 |
| 按公斤粉委托加工（来料或含原料） | 从「200 公斤以内」档起接，量越大加工费越低 |
打样出粉量只按参考得率估算并以实测为准，不承诺固定得率。完整的打样政策、各品类费用速查与「你会收到什么」清单，见打样与起订；也可以直接获取打样方案。
[05]茶咖复合风味 ODM 能一起打样吗？
能。萃饮科技的茶粉、咖啡粉、花茶养生茶三大系列在同一工厂生产，茶咖乃至茶咖花的复合风味可以在一个项目内共创，不需要跨厂协调配方与工艺。我们有真实项目口径：单个项目一次打样 16 款复合风味——具体风味组合属客户项目信息不公开，但这个数字说明了复合方向的打样带宽。
复合共创通常从多口味小批量打样起步，适合内容电商与新消费品牌做口味测试。茶底方向的品种储备可参考茶粉系列；有复合需求可按茶咖复合方向预填询盘。
[06]为什么找萃饮科技做冻干咖啡代加工？
- 自 2020 年以来 200+ 笔加工合作记录，服务 90+ 品牌方与企业客户；超过 1/3 客户复购，其中 10 家客户合作 5 次及以上。
- 工厂位于云南昆明，服务全国客户；咖啡与茶、花三大系列同厂生产、共用同一打样流程，复合项目一站承接。
- 打样费、周期与起订量全部在页面公开，报价与页面口径一致。
- 产能、认证与检测能力等资料按项目确认，一对一沟通提供。
准备好熟豆或只有一个风味想法，都可以从一次 7-10 天的打样开始：获取打样方案。
常见问题
冻干咖啡代加工的流程是怎样的？
流程五步：①沟通需求与品种方向；②确认打样方案并寄送原料（客户来料约需 25 公斤熟豆，不含烘焙）；③工厂完成萃取、冻干与基础检测，7-10 天出样；④样品确认与包装选型；⑤签订量产订单，打样费在首批货款中抵扣。
冻干咖啡粉代加工的起订量是多少？
按包装形态分档：使用现有通用杯/条包的成品 5000 颗/条起订；定制杯装 3 万颗起；定制条包 16 万条起。若按公斤粉委托加工（来料或含原料），从「200 公斤以内」档起接，来料量越大、单位加工费越低。
咖啡打样费多少钱？多久能拿到样品？
咖啡类打样费 1800 元/次一口价，周期 7-10 天，包含萃取、冻干与基础检测（不含烘焙，需提供约 25 公斤熟豆）。打样通过并转入量产订单后，这笔费用可在首批货款中抵扣，试样成本可以收回。
茶咖融合的冻干饮品能做吗？
能。萃饮科技茶粉、咖啡粉、花茶养生茶三大系列同厂生产，茶咖乃至茶咖花复合风味可在同一项目内共创打样，曾有单个项目一次打样 16 款复合风味的记录；具体配方与风味组合按客户项目保密，不对外公开。